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杨进餐厅的精致精神:创新、精研、坚持品质

2020-06-25 10:34 来源:特色美食资讯
世界面食在中国,中国面食在山西。说到山西面食,刀削面首当其冲。然而,这家山西餐馆给刀削面增添了色彩。 不久前,在金阳餐厅(马克西路店)举行的美国美食品尝会上,餐厅原有

世界面食在中国,中国面食在山西。说到山西面食,刀削面首当其冲。然而,这家山西餐馆给刀削面增添了色彩。

不久前,在金阳餐厅(马克西路店)举行的美国美食品尝会上,餐厅原有的五彩刀削面让在场的所有客人大吃一惊。“味道好极了,味道浓极了”,“我以前只见过白刀削面”和“一点惊喜”,然后是桌上的一碗五颜六色的刀削面。金阳餐厅(马克西路店)的创新菜肴再次被更多人所熟知!

“五彩刀削面是用紫米粉、菠菜、红甘蓝和金瓜制成的汁做成面团,然后将面团和白面团混合,逐渐形成现在的五彩刀削面。它不仅具有多种蔬菜的营养,而且口感上有蔬菜的香味和甜味,受到大家的一致好评。”

“刀削面,大家都吃过了。印象是面条的味道是白色的。这一次我们引入了新的东西。五彩缤纷的刀削面很受顾客欢迎。”金阳酒楼(马路店)从事烹饪已有40年,称福如斯。

近年来,随着消费水平的提升,许多品牌开始要求创新的产品和营销模式。金阳餐厅(马克西路餐厅)是北京第一家主要经营山西风味菜肴的大型餐厅。它面临着“老酒新酒”的创新模式。它已经开发和尝试传统菜肴和面食菜肴多次,并焕发出新的光彩。

“为了迎合消费者的口味,我们多次参观弥陀,进行市场调研,大力开发创新品种——。基于季节特征、地域差异和文化特征,我们已经取代了食物材料或改变了蔬菜的咀嚼形式,尤其是山西烹饪中的面食。我们努力让每一位帮助我们的客人都有一种亲切而独特的感官体验,也让真正的‘饕餮顾客’有一种‘常吃常新’的不同感觉。”晋阳餐厅(马路店)相关负责人表示。

作为一位在全国烹饪比赛中获得金牌的大师级人物,史锡伦从事烹饪工作已有40多年。每天早上,4:30,所有的主人准时出现在后厨房,为第一天做早餐。“下班后,我喜欢学习和建立技能。我喜欢面条和菜肴的创新。我不断从各个方面加强和拓展食品咀嚼渠道的研发空间。虽然早餐很简单,但要做到完美却不容易。我希望每一位去金阳餐厅(马克西路餐厅)吃早餐的客人都能有一个极致的体验。无论从口味还是外表来看,他们都希望取得进步,并满意地回来。

从老品牌到创新之路,锦阳酒楼(马路店)坚持创新设计,同时也联系了原有的品质,注重品质,让每一道从后厨端上来的好菜都能受到镇江西津渡古街更多人的喜爱。