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辛集木须茶荣获马来西亚首届“木须茶王中王”

2020-07-01 10:33 来源:特色美食资讯
为了弘扬地方和福建的饮食文化,由辉煌生活文化出版社主办的马来西亚,在马来西亚福建协会、马来西亚企业促进会、中兴巴生计划、巴生福建会馆和HH NettWOrthodox Solutions的大力支持

为了弘扬地方和福建的饮食文化,由辉煌生活文化出版社主办的马来西亚,在马来西亚福建协会、马来西亚企业促进会、中兴巴生计划、巴生福建会馆和HH NettWOrthodox Solutions的大力支持下,推出了首届“王中王肉骨茶”品牌大赛。届时,十大肉骨茶王中王将被选中。这种行为将成为当地烹饪行业的一件大事。

首届“王中王肉骨茶”品牌大赛来自200多名参赛者。从开始到结束,选择周期持续了一年。比赛中的“新记录肉骨茶”通过多次比赛和层层筛选,成功进入前50名,赢得评委和嘉宾的一致好评。

肉骨茶起源于东南亚,在马来西亚很受欢迎。它已经成为当地的特色食品。作为福建bak kut茶在马来西亚传承的代表,创始人谢松荣先生将传统的bak kut茶制作工艺与传统经典的bak kut茶文化相结合,更适合现代消费者的喜爱,味道鲜美,又不失传统bak kut茶的原汁原味。

民国时期,创始人谢松荣的祖先从广东潮汕移民到马来西亚。他从小就受到祖先的影响,喜欢传统的饮食文化。自1983年起,谢松荣先生先后在西马鲁符州新山经营延吉海鲜馆,后又在沙巴经营新集肉骨茶,三代人继承了对美食浓味的追求。

每壶辛集猪骨茶都是一种新颖、优质的排骨汤。将它与精选的当归、党参、江西特产佳肴、干草、枸杞等药材混合,用文火长时间煎熬,使药材的精华渗入肋骨。每一勺不油腻的汤都和每一根脆烂的骨头混合在一起,嚼起来有一股特别浓的味蕾。

创始人精心选择配料,秉承工艺精神,将传统口味与现代口味相结合。他不断推出大众喜爱的菜肴,如娘蔡佳系列、金沙奶油系列、泰国系列、海南鸡等。油腻而不油腻的美味佳肴,每一种都是新鲜而芳香的,在嘴唇和牙齿之间产生一种特殊的味道。

历史悠久的“——新记录肉骨茶”是新马的一家综合餐厅,来自异国他乡,在首届“王中王肉骨茶”品牌大赛中成功进入前50名,来自数百个家庭。“辛集”的创始人把这个名声作为一个新的起点。不要忘记你的主动精神,不断取得进步,努力为前10名做准备。